Za nami XXIII Święto Śledzia Bałtyckiego w Niechorzu

Plac przy Latarni Morskiej w Niechorzu ponownie wypełnił się mieszkańcami i turystami. W sobotę (4 lipca) odbyła się XXIII edycja Święta Śledzia Bałtyckiego, jednego z najbardziej rozpoznawalnych wydarzeń organizowanych w gminie Rewal.

Tegoroczne święto rozpoczęło się występem Natalii Mickiewicz. Oficjalnego otwarcia dokonali wicewójt gminy Rewal Dominika Winiarska-Chodziutko, przewodnicząca Rady Gminy Rewal Wanda Szukała-Blachuta, prezes Stowarzyszenia Miłośników Tradycji Rybołówstwa Bałtyckiego i dyrektor Muzeum Rybołówstwa Morskiego Martyna Smolnik, radna Powiatu Gryfickiego Beata Sipiak oraz sołtys Niechorza Wojciech Pawluk vel Mikołajczuk.

Przez cały dzień na scenie występowali lokalni i regionalni artyści. Publiczność mogła posłuchać Chóru Amber Singers, zespołów Przepióreczki, Mark Twain, Grupa Trzymająca Ster i Łoterfolk, a także Krzysztofa Cywila i Artura Słowika. Muzycznym finałem wydarzenia był koncert Ryszarda Sawickiego.

Nieodłącznym elementem imprezy były stoiska lokalnych przedsiębiorców i rękodzielników oraz degustacje regionalnych potraw. Dużym zainteresowaniem cieszył się pokaz kulinarny przygotowany przez dziennikarza i eksperta kulinarnego Roberta Bochenko, który serwował uczestnikom „rybę po niechorsku” przygotowaną na wielkiej patelni.

Jednym z najważniejszych punktów programu był konkurs na najlepszą potrawę ze śledzia. Do rywalizacji zgłoszono 14 dań, a jury wyłoniło zwycięzców. Pierwsze miejsce zdobyła Aleksandra Budner-Wachowiak za „Chłodnik ze śledziem”, drugie Halyna Hirmyk za „Tatar ze śledzia”, natomiast trzecie miejsce zajęła Dominika Głąbecka za potrawę „Letnie wspomnienie”.

Na najmłodszych uczestników czekały dmuchańce, animacje i liczne atrakcje, dzięki którym całe rodziny mogły wspólnie spędzić czas w nadmorskiej atmosferze.

Święto Śledzia Bałtyckiego od ponad dwudziestu lat przypomina o rybackich tradycjach wybrzeża i promuje lokalne dziedzictwo kulinarne. Organizatorzy podkreślają, że wydarzenie nie tylko integruje mieszkańców i turystów, ale również buduje rozpoznawalność regionu, pokazując bogactwo jego historii, kultury i smaków.